Este blog não tem a intenção de ensinar a cozinhar. Não quer ser um índice de receitas, ótimo para ser consultado nos momentos de desespero por encontrar a receita perfeita para o prato perfeito com as dicas perfeitas. Não tem a mínima esperança de ser levado a sério como um tratado de culinária. Aliás, este é um blog nada profissional sobre culinária nada profissional.

Pôrra, você deve estar pensando, para que ele serve então? Antes de responder a pergunta que não quer calar, preciso te dizer uma coisa: eu não sou nenhuma profissional, supra-sumo ou especialista. Mas sei contar uma boa história. Sei também cozinhar direitinho, segundo as pessoas que já comeram, que fique claro! E, acima de tudo, eu amo cozinhar. Acho que a cozinha não precisa ser lugar só para chefs. É lugar dos amantes da boa comida, lugar das conversas mais animadas, da diversão garantida, para quem sabe e para quem está só experimentando. Eu sei um pouquinho sim. E as pessoas que comeram repetiram (por livre espontânea vontade, o que é bom sinal!), elogiaram e pediram receitas. E como eu não sei dar uma receita sem uma boa história e o meu jeitinho de fazer para complementar, surgiu a idéia de fazer este blog aqui.

São histórias, dicas, modos bem meus de fazer. São segredos sobre bobagenzinhas que não são segredo pra ninguém, só precisavam ser contadas. São segredos de liquidificador, expressão de uma música que eu quis entender durante anos, apesar de quase não ter liquidificador nas receitas e histórias...  

E o mais importante disso tudo é que eu já me diverti muito nesse lugar especial da casa (da minha casa, da minha mãe, dos amigos... qualquer cozinha tá valendo). E é isso que eu te convido a fazer: divirta-se!

Ah, e depois me conte o que deu certo, o que deu errado, as confusões, as risadas etc etc etc.

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Tags: Culinária;  Cozinha;  Gastronomia;  Diversão;  segredos;  histórias